Bolo fácil de banana nanica

Seguindo as preparações para o Dia dos Pais, o Água na Boca e Stevita Culinária te ensinam a receita de um marevilhoso bolo de banana nanica. É uma ótima dica e vai deixar a família toda com água na boca.

Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de rosca
¾ xícara (chá) de adoçante
2 colheres (sopa) de óleo
3 bananas nanicas maduras amassadas
1 ovo separado
2 colheres (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de uvas passas escuras
1 pitada de sal

Cobertura
2 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de uvas passas escuras

Como fazer
1- Misture bem a farinha de rosca, o adoçante o óleo e as bananas amassadas. Reserve.
2- Bata as claras em neve e acrescente a gema, batendo novamente. Junte o ovo batido e a mistura anterior, acrescente o fermento, o sal, as passas e misture bem, delicadamente.
3- Coloque numa assadeira untada e polvilhada de 18×28 cm. Cubra com bananas em rodelas e as uvas passas e leve ao forno moderado pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 20 minutos.
4- Deixe esfriar, polvilhe com canela, corte em quadrados e sirva.

Rendimento: 24 quadradinhos
Calorias: 52,5 kcal/ quadradinho
Carboidratos: 8,6 g
Proteínas: 0,9 g
Lipídios: 1,6g
Receita Convencional: 67,5 kcal/ quadradinho